Noël breton... Noël joyeux!

Noël breton... noël heureux. Ok ça rime pas, mais c'est tellement vrai! Comme toute bonne jeune fille sage que je suis, j'ai été pleinement gâtée par le gentil papa Noël! Je rentre donc à peine de ma ville natale brestoise avec tout pleins de joyeux souvenirs dans la tête! Partant de là dur dur de reprendre le boulot!

Je suis par conséquent restée plantée ce matin devant mon ordinateur en me remémorant...

...Les coquilles saint jacques de ma grand-mère!
Il existe un mystère au sein de chaque famille qu'il est difficile voire impossible de résoudre! Comment font nos grands mères pour obtenir un tel degrés de perfection dans les petits plats qu'elles réalisent! Je sens que la question vous a déjà traversé l'esprit! Etbien moi mon esprit de fantômette me pousse à découvrir pourquoi la tarte aux pommes de ma mamy possède un fondant si divin? Comment se fait-il que ses crêpes aient un parfum d'exceptionnel? Ou encore que ses coquilles saint jacques restent à mon sens les meilleures au monde!! J'ai bien essayé de percer ce mystère, en rodant dans la cuisine afin de la surprendre en pleine exécution d'un de ses classiques ou encore de la supplier de me livrer ses secrets d'antan! Rien y fait... la réponse est toujours la même"mais tu sais ma chérie, moi je n'ai pas de recette, je mélange un brin de ci et un brin de ça...c'est tout simple!" RRRRRAAAAHHH, moi aussi mes recettes sont simples mais mes crêpes à moi elles sont pas pareilles!! Même mon chéri d'amour m'a un jour fait l'affront de la fameuse petite formule que l'on craint toutes d'entendre un jour: "oui c'est bon, mais celles de ta grand mère sont meilleures!!!"

J'ai donc passé une bonne partie de mon week de Noël à table. Et si je vous ait souvent parlé des dons culinaires de ma mère, je ne peux que rendre hommage aux qualités de chef cuisinier de mon petit papa mais également de mon frère! Nous sommes une vraie famille de cuisiniers!

Alors si j'ai omis (honte sur moi!! Mea culpa!!) de ramener un souvenir de la confiture d'oignons de mon frère, que dire du far breton de mon père! Du bonheur dans un plat à gratin!!
En quelques bouchées tous mes souvenirs de petites fille remontent à la surface! Et également le dilemne cartesien voire même freudien, qui a animé de nombreux débats lors de mes soirées étudiantes rennaise. La question essentielle qui fait tourner le monde breton: alors fruits ou pas fruits dans le véritable far breton? Faisant partie des extrémistes du far, je clamerais haut et fort NON IL N'Y A PAS DE FRUITS DANS LE VRAI FAR BRETON! PAS DE PRUNEAUX, PAS DE POMMES, NI D'ABRICOTS ET ENCORE MOINS DE CERISES CAR DES LORS IL S'AGIT D'UN CLAFOUTIS (lointain cousin du far certes, mais différent quand même!) Bref rien, nada, la far se déguste nature, tel quel, à la sortie du four (ou le lendemain au ptit déj, c'est pas mal non plus!).
Mais après avoir gouté le far aux pommes de mon père ce week end je reviendrais bien sur ma position! (ben oui y a que les imbéciles qui changent pas d'avis!!) Chaud, tout doux bien épais et surtout pas "risette"! Oui je sais ce terme semblera obscure aux néophytes du far, ou bien c'est peut être une expression propre à ma famille! Bref cela signifie que le far ne s'est pas divisé en deux partie lors de la cuisson, la partie supérieure ayant alors plus l'aspect et la texture d'un flan, toute la farine étant tombée au fond du plat! Je déteste le far quand il est risette! Heureusement mon père a un truc pour obtenir un far parfait à chaque tentative! Et si vous êtes sages je vous le ferait partager! Mais je dois encore lui demander ses proportions avant de vous livrer sa recette!

Pour résumé j'ai passé un excellent week end de Noël! Remplis des classiques culinaires de cette fête! Huîtres, foie gras, coquilles Saint Jacques, chapon farci ( avec la désormais célèbre farce d'enfer d'une fille en chocolat père!), bûche glacée... Un Noël tout en tradition, avec pleins d'amour et de tendresse. Merci mon petit papa, merci mon grand frère....


Et vous votre Noël c'était comment??

Chocolate Chip Wiiiiiiii cookies!

Certains d'entre vous, vont certainement se la faire offrir par le Joyeux Papa Noël. D'autres vont problablement la mettre sous le sapin pour leurs enfants. Et bien moi, rien que pour vous, je l'ai testé en avant première... la toute dernière console à la mode, j'ai nommé la Nintendo Wii!!!

Je n'ai jamais vraiment été une grande addict des jeux vidéo, le niveau 2 de Mario Bros m'a toujours semblé irréalisable... d'ailleurs je m'ennuie généralement devant la moindre console. Ouais bof c'est quoi ce machin sur la télé!

Alors comment expliquer que je puisse me marier dans 6 mois avec une véritable Geek! Le dernier de sa génération. Collectionneur inconditionnel de téléphones portables, ordinateurs et gadgets en tout genre! Dès que ça bip ou que ça clignote ça l'intéresse! J'ai parfois l'impression de vivre dans un Phone House!!

Mais parfois j'avoue qu'il y a quelques avantages! Notamment cette nouvelle console Nintendo! Véritable petit concentré de fun! Alors si vous avez toujours rêvé de jouer au tennis comme André Agassi (par contre on oublie le short en jeans avec le cycliste fluo!!), boxer comme Tyson, ou pratiquer le golf comme Tiger woods... ce jeu est pour vous!

Nous avons donc testé en avant première cette console avec des amis, lors d'une soirée Wiiiiiiiii! Au final de bons fous rires, énormément d'énergie dépensée.. d'ailleurs certains se sont trouvés de véritables vocations!!
T'as l'oeil du tigre mec!!

Méfies toi petit scarabée de la rage qui sommeille à l'intérieur de moi!!

Au final, comme effort rime avec réconfort, mon adorable fiancé a décidé de se lancer dans la création de cookies! Et ben ils étaient trop bons ses cookies à mon chéri et même que c'est vrai!

Je l'ai juste aiguillé avec ma recette fétiche qui vient tout droit des States... j'ai nommé la référence des cookies, la seule et l'unique Estelle du blog Le hamburger et le croissant.
Pour retrouver la recette cliquer sur le lien car je n'ai fait que suivre sa recette à la lettre. Je rends donc à César ce qui lui appartient, à savoir la meilleure recette de cookies qui soit et que même que tous les autres ils sont même pas bons d'abord... si c'est vrai!!

Voici juste une photo pour faire fondre le peu de résistance qu'il vous reste encore!!
Croustillants et moelleux à la fois .... les tester c'est les adopter!

My Black & White Christmas Tree!!

Après une longue absence, me voici de retour! Mon ordninateur m'ayant lâchement laissé tomber, j'ai dû attendre de longs jours avant que ce dernier soit réparé! Une longue attente... beaucoup d'impatience et énormément de recettes en retard! Bref tout plein de choses à raconter!

Durant cette semaine de non blogging forcé j'ai profité de l'occasion pour faire mon sapin de Noël. Le 1er depuis que Phil et moi vivons ensembles. Je me suis toujours dit que cette tradition était inutile étant donné que nous ne fêtons pas Noêl à Paris. Mais bon, les déco sont tellement jolies que j'ai craqué et je suis très fière de mon minuscule sapin artificiel!

Ben oui on peut faire quelques entorses à la tradition quabd même! Parfois il faut savoir accepter la réalité! Un sapin de 2m dans un 2 pièces de 45m² c'est compliqué à gérer!! Heureusement la magie de Noël vaut également pour un sapin ressemblant plus à une branche en plastique!! D'ailleurs mon sapin à moi, c'est le plus beau!! J'ai passé plus d'une heure dimanche dernier au BHV à trainer Phil derrière moi, pour choisir les boules, guirlandes et autres décorations qui s'accorderaient parfaitement.

Au final je suis fière de vous présenter mon black and white Christmas Tree!!

Vu sa taille liliputienne j'ai même pu le placer sur une console dans mon salon!! Chic et pratique mon sapin!!

J'ai eut un vrai coup de coeur pour ces boules en plumes blanches on dirait des petites ailes d'ange j'adooore!!!

Tellement graphique ce sapin!

Désolée Maman mais c'est vrai que j'ai un peu rompu avec la tradition du sapin rouge et or! Mais tu me pardonneras parce que mon sapin c'est vraiment le plus beau!

Et vous votre sapin, il est comment???