Autant le petit déjeuner reste pour moi le repas le plus important, autant j'ai un vrai coup de coeur pour la collation de l'après midi et malgré mes 26 ans je maintiens encore aujourd'hui cette habitude avec un brin de nostalgie quant auxtartines et au lait chocolaté de mon enfance!
Le ptit creux de 17h est une véritable occasion de laisser parler son imagination, et quand il s'agit de réaliser des en-cas j'ai toujours tout un tas d'idées!!
Et aujourd'hui pour tenir jusqu'aux vacances, j'ai opté pour un vrai bol d'énergie! Tout léger, tout frais!!
Après ça, je peux m'y remettre....
Fromage blanc glacé aux myrtilles
du fromage blanc
des myrtilles congelées
du miel de lavande (mais n'importe quel miel doux fera l'affaire)
des amandes effilées
Faire fondre le miel au micro onde (10 sec). Pendant ce temps mélanger les myrtilles et le fromage blanc dans un récipient.Verser le miel fondu sur le fromage blanc et ajouter les amandes (on peut les faire griller avant, mais dans ce cas mieux vaut les faire refroidir avant de les ajouter au mélange)
Au bout de quelques minutes, les myrtilles congélées donnent alors au fromage blanc la quasi consistance d'une glace au yaourt!
Et on peut varier les plaisirs à l'infini! Pêches+framboises+fleur d'oranger, abricots secs+flocons d'avoine+sirop d'érable ou encore figues+pignons de pin... laissez parler votre imagination!!
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